Resep Masakan Jepang : Takoyaki
Photo source: siswa OHM di Jepang membuat takoyaki bersama di sekolah Jepang
Sebelumnya, OHM Studi Jepang pernah membahas sekilas tentang makanan Jepang khas Kansai yang sangat terkenal yaitu takoyaki. Buat yang penasaran ingin membuat takoyaki sendiri, berikut resep bahan-bahan dan cara memasaknya:
Bahan Adonan:
Telur 1 butir
Kaldu dashi 350 gr
Tepung terigu 100 gr
Shoyu 1/2 sdt
Garam Secukupnya
Cara membuat adonan:
Masukkan 1 butir telur, sedikit kaldu dashi, tepung terigu, shoyu dan garam lalu campur dan aduk rata sambil masukkan kaldu dashi sedikit demi sedikit.
Bahan Isian:
Bawang daun secukupnya, iris tipis
Gurita 100 gr, potong-potong
Acar jahe secukupnya (sesuai selera, opsional
Cara menaruh isian:
Oleskan sedikit minyak ke ke pan khusus takoyaki lalu masukkan adonan sampai cetakan penuh dan tunggu sampai adonan setengah matang. Masukkan isian lalu putar bolak-balik sampai bulat dan matang merata.
Bahan saus:
Saus tomat secukupnya
Kecap inggris secukupnya
Campurkan
Bahan pelengkap:
Katsuobushi (ikan cakalang asap) sesuai selera
Aonori (rumput laut bubuk kering) sesuai selera
Mayonaise sesuai selera
Selamat mencoba!
Untuk konsultasi dan pendaftaran sekolah ke Jepang, hubungi:
Dapatkan konsultasi dan pembekalan bahasa budaya Jepang gratis sebelum berangkat ke Jepang.
Office Phone :022-87831600
Mobile Phone :0811-2284-813 / 0811-2284-814
Email : info@studijepang-ohm.com
LINE ID :@sekolahdijepang (pakai@)